Terras de Xisto revela a elegância das castas do Douro em solos de xisto: fruta madura, leve toque de especiarias e mineralidade distinta. Um vinho envolvente, perfeito para momentos de contemplação, jantares refinados ou encontros memoráveis.
Características Sensoriais:
- Cor: Rubi profundo, com reflexos violáceos, denso e brilhante no copo.
- Aroma: Notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, envoltas por toques sutis de especiarias, cacau e uma elegante mineralidade.
- Paladar: Estruturado e equilibrado, com taninos sedosos, acidez bem integrada e um final longo e harmonioso, marcado pela fruta e nuances terrosas típicas dos solos de xisto.
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos à base de cogumelos, massas com molhos intensos e queijos curados. Sua estrutura e elegância também combinam bem com cozinha mediterrânea e pratos tradicionais portugueses, como o cabrito no forno ou a posta à mirandesa.
Detalhes Técnicos:
- Amadurecimento: Estagia parcialmente em barricas de carvalho, conferindo complexidade e elegância ao vinho.
- Guarda: Pronto para ser apreciado agora, mas com potencial de evolução por até 5 a 7 anos em boas condições de adega.
- Teor Alcoólico: 13,5% vol.
- Temperatura Recomendada: 16°C a 18°C
Por que escolher o Terras de Xisto?
Este vinho português une tradição e sofisticação, ideal para celebrar momentos únicos ou desfrutar com leveza.
